Esplora il cuore palpitante della tradizione casearia lucana con il tour esclusivo presso il Caseificio “La Mucca Nera”, un gioiello custodito dai fratelli Antonello e Margherita Conte, orgogliosa quarta generazione di maestri lattieri. Un'immersione completa nel mondo affascinante della produzione casearia ti attende partendo da una visita guidata allo stabilimento che ti svelerà i segreti del ciclo produttivo legato ai loro prodotti, scoprirai la magia che trasforma il puro latte in prodotti di eccellenza. Un'esperienza che cambierà la tua prospettiva sulla vita quotidiana. Entra nella sala della produzione per assistere alla creazione della mozzarella. Metti alla prova le tue abilità manuali con l'aiuto esperto dei nostri casari. Lasciati tentare dal nostro punto vendita e delizia il tuo palato con una degustazione senza pari. Cinque raffinate referenze caseare, tre prelibatezze di salumi tipici, una fetta di pizza fresca con la nostra mozzarella e un dolce a tua scelta dal nostro menu. Il tutto coronato da un calice di vino o bevanda a tua discrezione. La tentazione continua con la possibilità di acquistare direttamente in azienda i prodotti che hai appena assaporato. Con la nostra esclusiva box termica da viaggio, potrai portare con te un pezzetto di questa esperienza unica, preservandone la freschezza. Vieni a vivere la magia dell'artigianato caseario, un'esperienza che ti regalerà sapori memorabili da gustare anche a casa tua.
Prices:
Full Ticket: € 85
Reduced Ticket (7-17 years): € 25
Free admission: under the age of 7
Meeting point: at Caseificio La Mucca Nera, scalo zona PIP75010, Via Scalo Ferroviario, 75017 Salandra MT
Duration: about 2 h
Our tour includes:
Guided tour of the factory
Explanation of the production cycle of mozzarella and a workshop
a board with three kinds of traditional cold cuts and 5 kinds of dairy products
a piece of freshly baked pizza, made with our mozzarella
a dessert of your choice from those on the menu
a glass of wine or any drink of your choice
The opportunity to purchase all the products tasted during the tour. We also give you a cooler bag to easily transport the food products
Our Tour is available in English or French. Choose the language you prefer when filling in the reservation form
Cancellation policy:
We kindly ask that you provide us with 48-hour notice of cancellation; after that period, no refund is provided